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绿豆芽炒甜椒

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材料

绿豆芽50克,红甜椒丝、黄甜椒丝、青椒丝各30克,姜丝5克

调料

盐1小匙,白糖1/4小匙,植物油少许

做法

1绿豆芽去除头尾(即银芽)备用。

2热锅倒入少许油烧热,放入姜丝炒香,再放入绿豆芽快炒,盛起备用。

3原锅再放入青椒、甜椒丝炒香,放入绿豆芽和其余调料炒匀即可。

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